Barbunyanın faydaları nelerdir?

Barbunya, kırmızı ve beyaz beneklere sahip olan olgunlaşmış fasulye baklalarına verilen isimdir. Bu tombul baklalar karakteristik özelliklerini oval şeklinden ve bu kırmızı, beyaz renginden almaktadır. Pişmiş barbunya kremsi ve kestaneyi andıran bir dokuya sahiptir. Bununla beraber tatlı, otsu, nişastalı zengin bir lezzet sunmaktadır. Pişirildiklerinde canlı renkleri biraz solabilmektedir.

Devamı

Aynısefanın faydaları nelerdir?

Aynısefa Latince ismi calendula officinalis olan aynı zamanda nergis olarak da bilinen bir bitkidir. Bir yıllık olan bu bitkinin özelliği çiçeğidir ve yetişmesi oldukça basittir. Her yıl kolayca aynısefa tohumlarıyla yetişmektedir. Oldukça güzel renklere sahip olan aynısefa bitkisi hem bahçeleri süslemekte hem de sağlığa oldukça faydalı yararlar sunmaktadır. (1)

 

Devamı

Avokado yaprağı faydaları nelerdir?

Çoğu insan avokadoyu sadece meyvesi tüketilen bir bitki olarak bilmektedir. Bu meyvenin şekli armuda benzemektedir; rengi yeşildir ve içinde büyük yuvarlak bir tohumu vardır. Sadece tohuma sahip olması nedeniyle etli, lezzetli ve taze olan bu avokado meyvesi toplumun oldukça favorisi haline gelmiştir. Avokadonun kendisi genellikle gıda ürünü, içecek hatta tıbbi olarak kullanılmaktadır. Peki, avokadonun da kendisi kadar çok faydaya sahip olması yeterince biliniyor mu? Evet, özellikle insan

Devamı

Aspir yağının faydaları nelerdir?

Aspir Amerika Birleşik Devletleri, Meksika ve Hindistan gibi ülkelerde yetiştirilen, devedikeni benzeri, yıllık bir bitkidir. Aspir, insanlar tarafından yetiştirilen en eski ürünlerden biridir ve aspir tohumunun preslenmesiyle elde edilen yağı hem besin değerleri hem de sağlığa olan faydaları ile oldukça iyi bilinmektedir.  Bu nedenle, Hindistan cevizi yağı ya da zeytinyağı gibi geleneksel pişirme yağları için uygun bir alternatiftir.

Aspir bitkisi ayçiçeği ve devedikeni bitkisine

Devamı

Aslanpençesinin faydaları nelerdir?

Latince ismi alchemilla vulgaris olan aslanpençesi bitkisi, özellikle dağlık bölgelerin yüksek rakımlarda yetişen bir yıllık otsu bir bitkidir. Ayrıca Ağustos ayına kadar Nisan’dan itibaren ormanlar, mera ve çayırlarda yetişmektedir. Aslanpençesi bitkisi çok uzun boylu değildir. Yaprakları dişli kenarlı, yarım bir daire biçimindedir. Küçük boyutlu sarımsı-açık yeşil renkte çiçekleri vardır. Tıbbi amaçlı olarak kullanıldığında, aslanpençesi bitkisi Temmuz ve

Devamı

Arpanın faydaları nelerdir?

Arpa ilk 10.000 yıl önce Mısırlılar tarafından kullanıldığı düşünülen, yeryüzündeki en eski tahıllardan biri olarak kabul edilmektedir. Özellikle lif içeriği sayesinde popülerlik kazanan bu tahıl, tıbbi faydalarıyla da oldukça heyecan verici bir hale gelmiştir. Kardiyovasküler hastalıktan kansere kadar koruma sağlayan arpa, kan şekerini de dengelemektedir. Bir dizi hastalığa daha faydalı olabilmesi, arpanın zengin fitokimyasallar, lif ve mineral içeriği açısından oldukça

Devamı

Alıç bitkisi faydaları nelerdir?

Bilimsel adı crataegus olarak bilinen alıç bitkisi rosaceae familyasına ait çalı ve ağaç biçiminde bir bitkidir. Alıç bitkisi, dünyanın farklı bölgelerinde yetişmektedir. Ağırlıklı olarak ise Kuzey Amerika, Avrupa ve Asya gibi ılıman bölgelerde bulunmaktadır. (1)

Alıç bitkisi yaygın olarak kalp hastalığının erken evreleri için güvenli ve

Devamı

Acı çehrenin faydaları nelerdir?

Akdiken olarak bilinen acı çehre bitkisi yaprak döken orta boylu bir ağaçtır. İnce dalları ve kırmızımsı kahverengi kabuğu olan bu bitki 1 metre boya kadar büyümektedir. Bitkinin eliptik ve sarı, yeşil renklerdeki uçları pürüzlü kümeler halinde yaprakları vardır. Mayıs ve Haziran aylarında beyaz renkte çiçekleri açmaktadır. Eylül ayında ise siyah renkte dut benzeri meyveleri yetişmektedir.

Kızılderililer tarafından kutsal kabuk olarak da adlandırılan bu bitkinin ilkbahar

Devamı

Ginkgo Biloba Faydaları

Ayrıca ‘’maidenhair’’ diye adlanırılan ginkgo biloba, eski Çinliler tarafından keşfedildiği düşünülmektedir. Daha sonra, Avrupa, Almanya ve dünyanın diğer bölgelerine yayıldı.
Ginkgo biloba özü,

Devamı

Safranın Faydaları

Safran dünya çapında tüketimi popüler olan bitkiler arasındadır. Safranın içerdiği gıdalar gayet etkilidir, bununla birlikte anlık sonuçlar verebilir. Safranın benzersiz tat, renk ve özellikleri dünya çapında

Devamı

Bezelyenin Faydaları

Bezelye, ufak yeşil toplar halinde yetişen kendine has tadı olan genelde ilkbahar mevsiminde taze olarak tüketilen bir sebzedir. Bezelye sadece besin olarak tüketilmez aynı zamanda restoranlarda

Devamı

Ebegümecinin Faydaları

Sağlık açısından birçok faydası olan ebemgümeci bitkisi althaea, mellow, marshmallow olarak da bilinmektedir. Daha çok meralarda ve yerleşim yerleri dışında hayat bulur. Ebegümecinin boyu

Devamı

Yulafın Faydaları

Özellikle kış aylarında güne yulaf ezmesi ile başlamak sağlık açısından çok faydalıdır. Çünkü yulaf çok iyi enerji sağlayan protein ve karbonhidratlar açısından çok zengin bir besin

Devamı

Kimyonun Faydaları

Baharatlar lezzetli yemeklerin yapımında önemli rol oynamaktadırlar. Hint mutfağının ana maddesini oluşturan baharat, aynı zamanda diğer ülkelerde de yaygın olarak kullanılmaktadır. Aynı şekilde kimyon da diğer baharat

Devamı

Gül Suyunun Faydaları

Gülgiller ailesinden olan gülün koku, renk, şekil ve boyut bakımından birbirinden farklı pek çok çeşidi bulunmaktadır. En çok rastlanılan çeşitleri ise yediveren, Van gülü, sarı gül ve Şam gülüdür. Gülün içeriğinde

Devamı
1 2 3 4 5