Reyhanın faydaları nelerdir?

Reyhan, sağlık açısından oldukça faydalı olan bitkisel besinler arasında en popüler ve en etkili olanlardan biridir. Son derece değerli olan bu bitki tüm dünyada, birçok kültürde bir fesleğen ya da kutsal fesleğen olarak da bilinmektedir. Lamiaceae familyasına ait olan reyhanın Latince ismi ocimum basilicum olarak bilinmektedir. (1)

Reyhan, tıbbi amaçlar için eski yıllardan beri

Devamı

Propolisin faydaları nelerdir?

Çoğumuz için ”propolis” kelimesi yeni bir kelimedir. Bununla birlikte propolis, ağaç tomurcuklarından arıların topladığı reçineli bir maddedir. Bu maddenin yapışkan bir yapısı ve kahverengimsi bir rengi vardır. Arılar ağaç kabuğu ve tomurcuklarından propolis toplarken, bunu tükürükleriyle kombine ederek reçine haline getirmektedir. Bazı propolis karışımları polen de içermektedir.

Kompozisyonu incelendiğinde ise propolis %50 reçine, %30 balmumu ve yağlar, %10

Devamı

Pirincin faydaları nelerdir?

Bilinen en eski hububatlardan biri olan pirincin (oryza sativa) en az 5000 yıldır yetiştirildiği varsayılmaktadır. Güney ve doğu Asya’da yaşayan insanlar için özellikle önemli olan pirinç, dünya nüfusunun yarısı tarafından talep gören popüler bir yiyecektir. Beyaz pirinç en yaygın olarak tüketilen türüdür, ancak kahverengi (tam tahıllı) pirinç sağlık yararları nedeniyle bazı Batı ülkelerinde giderek daha popüler hale gelmektedir. Pek çok ürün pirinçten yapılmaktadır.

Devamı

Papatyanın faydaları nelerdir?

Papatya özellikle çay olarak antik Yunan ve daha öncesinde kullanılmıştır. Asteraceae olan papatya ailesine özgü olan bu bitkinin çiçekleri sıklıkla çay yapmak için kullanılmaktadır. Hafif aromatik ve acı bir tadı vardır. Papatya genelde alternatif tıp uygulayıcıları tarafından uyku problemini çözmek için kullanılmaktadır. (1)

Papatya bitkisi hem çay olarak hem de aromaterapik

Devamı

Ökse otunun faydaları nelerdir?

Temelde, ökseotu birçok bitkiler ve ağaçların karargâhına bağlanan ve dallarına nüfuz eden bir bitkidir. Ökse otu ağaçlara tutunarak, oradan su ve besin alarak yaşamaktadır. Bu otun tüm dünyada 900’den fazla türü vardır ve 73 farklı türlere ait olduğu tahmin edilmektedir. Doğu Amerika’da bulunan bazı ökseotu türlerinin bazı toksinler olduğuna inanılmaktadır.

Kültürel geleneklerde ve dekorasyonda kullanılan bir bitki olan ökse otu, etkileyici sağlık yararlarına

Devamı

Omega 3 yağ asidinin faydaları nelerdir?

Omega-3 sağlık için iyi olduğu bilinen çoklu doymamış bir yağ türüdür. ALA, DHA ve EPA olmak üzere üç türü vardır. ALA vücudun ihtiyaç duyduğu fakat vücudun üretemediği bir esansiyel yağ türüdür. Ceviz, keten tohumu ve kanola yağı gibi besinlerden fazlasıyla temin edilebilmektedir.

Vücut ALA tarafından DHA ve EPA üretilebilmektedir fakat bu gıdadan doğrudan almak kadar etkili olmamaktadır. Bu nedenle, besin programlarına DHA ve EPA eklemek önemlidir. Bu omega 3 türleri

Devamı

Muskatın faydaları nelerdir?

Hoş kokusuyla bilinen muskat aslında meyve ağacı tohumunun çekirdeğidir. Bu aromatik ve afrodizyak etkili baharat antik çağlardan beri iyileştirici özellikleri için kullanılır olmuştur. Endonezya yağmur ormanlarının yaprak dökmeyen ağaçları olan muskat ağaçları, bu nedenle o bölgeye Baharat Adaları ismini de vermiştir.

Botanik açıdan, myristicaceae ailesine ait olan bu ağaçlar bilimsel adıyla myristica fragrans olarak bilinmektedir. Tropikal bölgelerin her

Devamı

Midyenin faydaları nelerdir?

Midye tatlı ve tuzlu su habitatlarında bulunan yumuşakçalardandır. Diğer yumuşakçalar arasında istiridye gibi uzun ve yenilebilir bir türdür. Sıklıkla dalga ile yıkanmış kayaların üzerine bağlı olarak bulunmaktadır. Pazar satışlarında satılacak standart boyutlara gelinceye kadar bir yıl boyunca büyütülmektedir. Hasattan sonra, yabancı maddelerin çıkarılması için tuzlu su depolarında durulanmaktadır. Midye satın aldığınızda, onları pişirmeden önce canlı olduğundan emin

Devamı

Melisanın faydaları nelerdir?

Latince ismi melissa officinalist melisa bitkisi diğer adlarıyla limon otu, oğul otu, bal arısı sakinleştirici özelliği ile bilinen nane familyasına ait bir bitkidir. Kullanımı orta çağlara kadar dayanan melisa özellikle stres ve kaygıyı azaltıcı, uyku getirici, iştah açıcı, ağrıyı rahatlatıcı ve hazımsızlığı gidermeye yardımcı olarak kullanılmıştır. Orta çağlardan önce bile, yaraları iyileştirme, zehirli böcek ısırıkları ve arı

Devamı

Maş fasulyesinin faydaları nelerdir?

Maş fasulyesi, Hindistan’ın yerlileri tarafından beslenmenin lezzetli bir kaynağı olarak binlerce yıldır yetiştirilmektedir. Günümüzde ise, özellikle fasulye filizi ile popüler bir hale gelmektedir. Maş fasulyesinin hafif tatlı ve ceviz gibi lezzeti vardır. Besin yoğunluğu açısından harika olduğu için sıklıkla tüketilmektedir. Besin değerleri içeriği diyet lifi, bitkisel protein, kompleks karbonhidratlar ve demir ile birlikte vitaminler ve mineraller olarak sıralanmaktadır.

Devamı

Mangonun faydaları nelerdir?

Mango sert çekirdekli meyve (drupe) ailesine ait, içinde bir tohum bulunan ve etrafı etli kısımla kaplanan bir bitki besin türüdür. Rengine şekline, tohumuna ve lezzetine göre değişen birçok farklı mango türü vardır. Mangonun renkleri yeşilden, kırmızı, sarı veya turuncuya kadar değişebilmektedir. Çoğunlukla etli olan kısmı sarı renktedir. Tatlı ve kremsi tadı aynı zamanda 20’nin üzerinde vitamin ve mineral içermektedir.

Mango tüm dünyada tüketilen yaygın bir meyve

Devamı

Magnezyumun faydaları nelerdir?

Özellikle başta kalp, kaslar ve böbrekler olmak üzere bütün organların magnezyuma ihtiyacı vardır. Bu mineral aynı zamanda diş ve kemiklerin sağlığına katkıda bulunmaktadır. Magnezyum, enzimleri aktive eden enerjinin üretimine katkıda bulunmakta ve vücuttaki kalsiyum, bakır, çinko, potasyum, D vitamini ve diğer önemli besin seviyelerini düzenlemeye yardımcı olmaktadır.

Birçok gıdadan magnezyum alabilirsiniz. Magnezyum açısından zengin olan gıdalar kepekli tahıllar, fındık,

Devamı

Kükürtlü sabunun faydaları nelerdir?

Tarihsel olarak kükürt ya da sülfür, fiziksel sağlık için oldukça gerekli olan güçlü bir mineral olarak bilinmektedir. Cilt, saç ve tırnakların güçlendirilmesi için bir protein olan keratini bol miktarda bulundurmaktadır. Kükürt bazen ” doğanın güzellik minerali ” olarak da tanımlanmaktadır. Aktif kolajen üretiminde büyük rol oynadığı için ” şifalı mineral ” şeklinde tanımlanmaktadır. Elastik ve sağlıklı bir cilt için yardımcıdır. Ayrıca kan

Devamı

Kuzugöbeği mantarının faydaları nelerdir?

Kuzugöbeği mantarı (morchella spp.) yaygın olarak kuzugöbeği, morel, yarı kuzugöbeği, gerçek kuzugöbeği, sünger mantar ya da sünger kuzugöbeği mantarı olarak bilinmektedir. Bu mantar türü, morchellaceae familyasına ait, yenilebilen bir mantardır. Özellikle Kuzey Amerika, Avrupa, Orta Amerika ve Asya ülkelerinde bulunmaktadır. Kuzugöbeği mantarı doğal odun artıkları, çınar ve kül ağaçlarının altında, ölü elma ağaçlarında, karaağaçlar çevresindeki ormanlık

Devamı

Kuşkonmazın faydaları nelerdir?

Kuşkonmaz zambak (liliaceae) ailesine aittir. Sürgünler, kök, gövde ve sapları ile popüler bir bahar zamanı sebzedir. Kuşkonmaz yoğun bir sebze olarak yemeklerde kullanılmaktadır. Kökleri ile birlikte bu bitkinin tohumları alkollü içki yapımına da katkıda bulunmaktadır. (1)

Kuşkonmaz protein açısından zengin fakat kalori ve karbonhidrat bakımından düşük alkalin

Devamı
1 58 59 60 61 62 85