Termiyenin faydaları nelerdir?

Akdeniz bölgesi ve Ortadoğu’da eski çağlardan beri bilinen, acı bakla olarak da isimlendirilen termiye, lezzetiyle mutfaklarda takdir edilen bir baklagil olmuştur. Yüksek orandaki protein, vitamin ve mineral içeriği sayesinde termiye, vücuda birçok açıdan fayda sağlamaktadır.

Latince adı lupinus olarak termiye, beyaz çiçekli bitkiler olan fabaceae ailesine aittir. Bakla ve fasulyeye oldukça benzemektedir. Acı bakla olarak da bilinen bu bitkinin baklaları yüksek

Devamı

Tereyağının faydaları nelerdir?

Tereyağı hep sağlıksız bir yiyecek olarak akıllara kazınmıştır. Ancak, hala seve seve tereyağını tüketen insanların bu durum aslında çok önemli değildir. Çünkü araştırmalar gösteriyor ki, hayatı boyunca gerçek tereyağı tüketen insanlar diğerlerine göre daha uzun yaşamaktadır.

Tereyağı sütten üretilmektedir. Meralar ve fabrikalarda yetiştirilen ineklerin süt üretiminde önemli rolü vardır. Ot ile beslenen ineğin sütünden elde edilen tereyağı, Vitamin K2 gibi son

Devamı

Şerbetçi Otunun faydaları nelerdir?

Şerbetçi otu bitkisi özellikle Almanya, Çin, Birleşik Krallık, Çek Cumhuriyeti ve Kuzey Amerika’da yetişen bir yıllık otsu bir bitkidir. Şerbetçiotu bitkisinin çiçekleri sık sık biraya lezzet vermek için kullanılmaktadır. (1)

Yaşlı şerbetçiotu sedatifler, taze şerbetçiotu sindirimi uyarmak için kullanılmaktadır. Halk hekimliğinde ise, şerbetçiotu çayları mesane enfeksiyonlarındaki ağrıyı

Devamı

Sülüğün faydaları nelerdir?

Sülükler suda yaşayan ve omurgasız canlılardır. Tıbben enfeksiyonlara karşı steril ortamlarda bulundurulmalıdır. Görünüşleri kıvamlı ve çirkin olmasına rağmen belirli durumlarda hastalıklarla mücadele edebilme yeteneğine sahiptir.

Sülüklerin birçok türü bulunmaktadır. Ama sadece, 15 tanesi hastalıkları tedavi etmek için kullanılmaktadır. Tedavi tekniği hasarlı bölgedeki kanı emmesi üzerine kuruludur. Analjezik bir madde ürettikleri için de bu süreç ağrısız

Devamı

Susamın faydaları nelerdir?

İnsanlık tarafından bilinen en yağlı tohumlardan biri olan susam yaygın olarak aşçılıkta kullanılmasının yanı sıra koruyucu ve tedavi edici özellikleriyle de geleneksel bir tedavi yöntemi olarak bilinmektedir. Susam omega-6 yağ asitleri, flavonoid fenolik antioksidanlar, vitamin, lif ve potansiyel anti kanser özellikleriyle sağlık için önemli bir besin kaynağı haline gelmektedir.

Susam bitkisi özellikle Burma, Çin ve Hindistan ve Asya’da yaygın olarak yetişen pedaliaceae

Devamı

Spirulinanın faydaları nelerdir?

Spirulina süper besin olarak kabul edilmektedir. Aslında mavi-yeşil alglerden oluşan spirulina sağlık gıda takviyesi olarak kullanılmaktadır. Protein ve vitaminler açısından özellikle zengindir. Spirulina diğer gıdaları ile kombinasyon şeklinde ya da tablet veya kapsül olarak alınabilmektedir. Spirulinanın karotenoidler, vitamin B, kalsiyum, demir, magnezyum, manganez, potasyum ve çinko gibi besin değerleri son derece yüksektir. Spirulina toz, hap ve sıvı şekillerde bulunabilmektedir. Bu

Devamı

Soğan kürünün faydaları nelerdir?

Soğan, allium (zambak) ailesinin tüm üyeleri gibi, kükürt bakımından zengindir.  Kükürt (sülfür) içeriği genellikle hem iç hem de dış kullanım için ev yapımı bir tedavi yöntemi olarak kullanılmaktadır. Hekimler tarafından tavsiye edilmesinin nedeni hem antibiyotik hem de antiseptik niteliklere sahip olmasıdır.  Yüzyıllar boyunca, soğan grip enfeksiyonunu öldürmek için kuşaklardan kuşaklara geçen bir çare olmuştur.

Soğan suyu olarak bilinen soğan kürü

Devamı

Sirkeli suyun faydaları nelerdir?

Muhtemelen şu anda herkesin buzdolabında ya da kilerinde bir şişe elma sirkesi bulunmaktadır. Bu sirke genelde ev yapımı turşular, soslar ya da salatalar için ek bir lezzet amaçlı kullanılmaktadır. Ama ötesinde çok daha fazla şey sizi beklemektedir.

Halk arasında bir çare olarak görülen sirke, siğilleri tedavi etmeden gribi hafifletmeye kadar birçok alanda kendine yer bulmaktadır. Söz olan yararlarının pek çoğu henüz kanıtlanmamış olmasıyla beraber, bazı uzmanlar

Devamı

Sarımsağın saça faydaları nelerdir?

Sarımsak gibi doğal ürünler güzellik dünyasının en şaşırtıcı ve etkileyici sonuçlarını vermektedir. Sarımsak, özellikle saç problemlerini tedavi etmek için bir dizi güçlü ve mucizevi maddeyi kendinde barındırmaktadır. Sarımsak sülfür, bakır, C vitamini, selenyum ve mineralleri sunarak saçların hızlı bir şekilde büyümesini sağlamaktadır. Bakır, aynı zamanda saçların parlaklığını geri kazandırır. Sarımsağın en iyi tarafı saç dökülmesi ve saç beyazlaması gibi

Devamı

Sarı kantaron yağının faydaları nelerdir?

Sarı kantaron yağı Latince ismi hypericum perforatum olan sarı kantaron bitkinin tomurcuk ve çiçeklerinden elde edilmektedir. Preslendiği zaman bu işlem tedavi edici özelliklere sahip kırmızı renkte bir yağ ile sonuçlanmaktadır. Sarı kantaron yağı sakinleştirici, anti-inflamatuar, antiseptik ve analjezik özellikleri nedeniyle cilde uygulamak için mükemmel bir seçenek olarak değerlendirilmektedir. Topikal olarak uygulanan bu hafif yağ, (güneş yanığı dahil) yanıklar, morarma,

Devamı

Salyangoz kreminin faydaları nelerdir?

Salyangoz kremi, salyangoz özü olan helix aspersa maddesinden üretilmektedir. Bu madde herkesin bildiği gibi sümüksü ve yapışkan bir sıvıdır. Çoğu kişi tarafından bu maddenin kullanılması oldukça garip karşılanmaktadır. Günümüzde, salyangoz özü krem olarak güzellik ürünlerini yapmak için kullanılmaktadır. Kremin, kızarıklığı ortadan kaldırmak, inflamasyonu azaltmak, yeni deri hücrelerinin büyümesini teşvik etmek ve nemi tutmak için faydalı olduğu

Devamı

Propolisin faydaları nelerdir?

Çoğumuz için ”propolis” kelimesi yeni bir kelimedir. Bununla birlikte propolis, ağaç tomurcuklarından arıların topladığı reçineli bir maddedir. Bu maddenin yapışkan bir yapısı ve kahverengimsi bir rengi vardır. Arılar ağaç kabuğu ve tomurcuklarından propolis toplarken, bunu tükürükleriyle kombine ederek reçine haline getirmektedir. Bazı propolis karışımları polen de içermektedir.

Kompozisyonu incelendiğinde ise propolis %50 reçine, %30 balmumu ve yağlar, %10

Devamı

Omega 3 yağ asidinin faydaları nelerdir?

Omega-3 sağlık için iyi olduğu bilinen çoklu doymamış bir yağ türüdür. ALA, DHA ve EPA olmak üzere üç türü vardır. ALA vücudun ihtiyaç duyduğu fakat vücudun üretemediği bir esansiyel yağ türüdür. Ceviz, keten tohumu ve kanola yağı gibi besinlerden fazlasıyla temin edilebilmektedir.

Vücut ALA tarafından DHA ve EPA üretilebilmektedir fakat bu gıdadan doğrudan almak kadar etkili olmamaktadır. Bu nedenle, besin programlarına DHA ve EPA eklemek önemlidir. Bu omega 3 türleri

Devamı

Midyenin faydaları nelerdir?

Midye tatlı ve tuzlu su habitatlarında bulunan yumuşakçalardandır. Diğer yumuşakçalar arasında istiridye gibi uzun ve yenilebilir bir türdür. Sıklıkla dalga ile yıkanmış kayaların üzerine bağlı olarak bulunmaktadır. Pazar satışlarında satılacak standart boyutlara gelinceye kadar bir yıl boyunca büyütülmektedir. Hasattan sonra, yabancı maddelerin çıkarılması için tuzlu su depolarında durulanmaktadır. Midye satın aldığınızda, onları pişirmeden önce canlı olduğundan emin

Devamı

Magnezyumun faydaları nelerdir?

Özellikle başta kalp, kaslar ve böbrekler olmak üzere bütün organların magnezyuma ihtiyacı vardır. Bu mineral aynı zamanda diş ve kemiklerin sağlığına katkıda bulunmaktadır. Magnezyum, enzimleri aktive eden enerjinin üretimine katkıda bulunmakta ve vücuttaki kalsiyum, bakır, çinko, potasyum, D vitamini ve diğer önemli besin seviyelerini düzenlemeye yardımcı olmaktadır.

Birçok gıdadan magnezyum alabilirsiniz. Magnezyum açısından zengin olan gıdalar kepekli tahıllar, fındık,

Devamı
1 78 79 80 81 82 87